いよいよ、
今週土曜日（11月17日）にROAST MEETINGが開催されます。
ローストに共感頂いた方、
また唐津に興味を持たれた方、
中原さん、岡本さんに会いたい方、
くんち料理に興味のある方等々、
多数のご参加を頂きました。
本当にありがとうございます。

言うまでもなく、
ローストは紙媒体という二次元の
コミュニケーションツールです。
しかし、私たちは、
弊誌に共感頂けた方達と共に、楽しい時間を過ごす
三次元のコミュニケーションの場を
どうしても作りたかったのです。
それぞれの笑顔に会えるのを
今から本当に楽しみにしています。

どうか皆様、
お気をつけていらしてください。

さて、折角の土曜日に唐津に来られるのですから
少し早起きをして、
お昼ごはんを唐津で食べるのは如何でしょう？

ローストの一号目には、
ローストスタッフが「教えたい」と感じた
お店を紹介しています。

明治創業の老舗「竹屋」の鰻丼。木造三階建ての建物は大正12年築。現在は登録有形文化財に指定されています。
鰻の旬は、実は冬で、冬の鰻は脂がのって実に美味しくなります。
◎竹屋／唐津市中町1884-2　tel0955-73-3244

キャラバンのステーキ。
ここのステーキハウスは、全国から評判を聞きつけて
お客さんが訪れるという創業30年の名店。
二代目店主の河上さんの楽しいパフォーマンスを見ながら
カウンターで召し上がるのがオススメです。
美味しいワインを頂きながらというのも贅沢ですね。
◎キャラバン ステーキ専門店／唐津市中町1845丸廣ビル1F　tel 0955-74-2326

山城屋のちゃんぽん。
ロースト二号目の巻頭で岡本仁さんが書いているお店です。
牛で摂った透明な出汁は、本当に珍しいと思います。
実は、唐津に住んでいる方でも入ったことがない、と言う方が多いのですが
面白い事に、僕らがちゃんぽんを食べていると
次々にお客さんが来て、かなりの繁盛店なんです。

お昼ごはんを食べて、町をぶらぶら。
ちょっと小腹が空いたら、是非とも食べて欲しいのがこれ。
藤川蒲鉾の魚ロッケ。
上で紹介したキャラバンの向かいにあるお店と
中町商店街と二店あります。
個人的には、中町商店街のお店がオススメです。
理由は行けば分かります（笑

特に、車でいらっしゃる方にオススメなのが、
産栄市場。クーラーボックスにアイスを詰めて
唐津の鮮魚を買って欲しい。
お店に言えば、捌いてくれます。
私たちは、かなり買い込んでおいて、冷凍庫に保存して
その都度、自然解凍して食べていますが美味しいですよ。
ここも、中町商店街にあるので行けばすぐに分かります。

ロースト一号目の表紙を飾った鯛焼き。
北川商店はもともと製飴業を営むお店。
頭から尻尾までしっかりと餡の詰まった鯛焼きを是非。
◎唐津市刀町1503 tel0955-72-3423

そして、是非とも試して頂きたいのが
ロースト二号目でしょう介した松原おこしのお店「まるき屋　麻生本家」。
今も全て手作業で行われている唐津伝統の味。
これも、全ては言いません。食べると分かります。
「できたてください」って言ってみてください。
◎唐津市鏡虹の松原4115-5　tel0955-72-3482

上記のお店で、日曜日がお休みのお店は「藤川蒲鉾」です。
お泊まりでいらっしゃる方は、その当たりも考慮して計画してみてください。
当日、オススメの過ごし方を知りたい方は、遠慮なく訊ねてください。

ではでは、気をつけておいでください。